海の幸山の幸を自分で狩猟採集し、海中や野山を歩き生物や地球を見て感じ、野菜や果樹や鶏を育て、火や水や木々を使い道具や家を作り、人の世の風潮にとらわれ過ぎず本当に大事な事は何かを自分で考え生きる。 そ...

開拓中の畑に沢山はえている赤紫蘇を摘んで、凄く簡単に紫蘇ジュースを作ってみました。 思った事 ・もう少しシソが少なかった方が後味の渋味が少なかったのかも、または茎を入れずに葉だけ摘んで作ったり、さっ...

草が生え色々な虫がいる場所に、ニワトリの小屋を作り始めました。...

鶏に茹でて細切りにしたナマズの皮をあげたら大喜びして食べました。ナマズの身も飛びついて食べました。　プルプルの皮には色々な成分が含まれていそうなので鶏が元気になりそうな気がしています。...

草が生え、土が硬くなった昔の畑あとらしき場所を、柔らかく植物が良く育つような土にして色々な野菜や果樹を育てたいです。　土を観察して少し鶏糞堆肥とボカシ肥えを入れて混ぜて様子見したのと、堆肥場を作りはじ...

川の流れをさえぎるように網を仕掛けて鮎を捕る、建網漁をやりました。...

つけ針で時々ナマズが捕れます、さばいて天ぷらにして食べました。...

８月、久しぶりに海にルアー釣りに行きました。 熱いですが帽子や長袖をしたり、冷たい飲み物を用意したり。　夕方には暑さも少し緩んできて、夏の蒸す感じや堤防の感じ、身体をよく使った感じがなんだか心地よかっ...

ヒヨコ達は毎日外で遊びたいようです。 草むらにヒヨコを放し、動物に襲われないよう見守りながらゆっくり鉄板バーベキューをしました。...

タカノハダイは臭い魚という事で有名ですが、海域や時期などによってそこまで気にならない様です。　１日程の短い熟成ならウロコをすき引きして頭を落とし、血合いも多いので落とし、水気を拭いて低い温度で保存して...